地道中国果丨千年而来 这厢有“李”

炎炎夏日

酸酸甜甜的李子

应季上新

在当季水果中

李子占据了半壁江山

作为中国的“原生”水果

至少有着3000千年的栽培史

一颗李子，究竟凭什么脆甜古今？

中国李有800多个品种

北至黑龙江、南至海南岛均有分布

古代中医药学著作《滇南本草》记载

李子味甘酸

有清热、生津、利水、健胃、祛肝火之功效

可见，从古至今

李子都是药食同源的佳品

除了生吃

还可以用来制果脯、罐头、酿造果酒

李子初春开花

夏季成熟

口味软糯、甜酸可口

当汁水冲破薄若蝉翼的果皮

软糯混合着层次分明的香味

没错，是初恋的滋味

对于李子的描写

最出名的莫过于白居易的

“令公桃李满天下，何用堂前更种花”

因此后人都用“桃李满天下”

来冠以教师育人最高的荣誉

诗词之赞誉

史实之镌刻

都融入了这一枚小小的果实之中

于是

纵然只是一颗李子

也随着中国文化的脉络

一路沿袭而根深蒂固

在黔西南部珠江水系与长江水系分水岭之间

温润良好的季风气候

满足了李子的“体感需求”

让这里的贵州镇宁蜂糖李凝结而出

因味甘如蜜、香味悠长等特点

深受食客青睐

坐享“李中贵族”之美誉

一颗颗果子

不断续写着当地人专属的“甜蜜故事”

对于在外的游子而言

家乡的李子熟了

酸甜滋味

也能品出别样的人生况味

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